全球创意产业文学士课程采用跨学科方法探讨创意产业。函盖：（1）电影与媒体传播，（2）游戏与数字人文，（3）视觉艺术、遗产与博物馆研究，以及（4）音乐与表演艺术，另外亦有不同行业的实习。课程旨在培养学生的理论知识、项目管理技能，与本地和全球经济的规划、设计和工作相关的知识。
文学士（人文及数码科技）是一个为期四年的学士课程。课程旨在培训学生成为人文科技兼备的专才，让他们具备解决现今世界多元文化和社会问题的能力，致力培养学生在各行各业成为明日领袖。
文学士及工学学士(人工智能及数据科学)为一个开创性的跨学科双学位课程。课程结合了工程技术的专业知识和人文学科的批判性思维。在五年的时间里，学生将探索人工智能、数据科学以及它们在伦理、文化和社会方面的影响。
未来工程领袖的专属之旅
工学学士精英学位课程致力培育顶尖人才，成为未来的工程领袖。透过专属而灵活的丰富学习机会，包括课程主修选择具高度灵活性、全球交流体验、双导师指导支援，以及紧密的业界联系，帮助学生充分发挥潜能、应对新兴挑战，并在竞争激烈、快速变化的产业中脱颖而出。此外，学生更可获入学及海外交流奖学金合共港币15万元。
课程旨在融合专业知识与尖端科技，以优化复杂系统。课程内容涵盖多元化的系统分析与计算学科，例如人工智能（AI）、机器人、物联网（IOT）、数据驱动优化算法、系统模拟与建模。本课程的毕业生具备数据分析决策、机器人与自动化等技能，受到机器人、物流、自动化、医疗健康及智能制造等行业的青睐。
机械工程工学士课程奠定学生在工程科学、材料、控制、热流体及系统设计的基础。透过课堂、实验及专题研习，学生发展机械人、航空航天、可持续能源及先进制造专长，毕业后可投身传统工业及新兴科技行业。
本课程全面及灵活，是成为专业土木工程师资格的途径。
主要学科包括环境、岩土、结构、交通运输工程及基建管理。
以人工智能驱动工程应用：4+1 学士硕士双学位课程
工学学士与人工智能理学硕士联合课程旨在培养具备跨学科、硕士程度的AI知识及技能的工程师。学生将在 4+1 年内完成所选择的工程学士主修，并修读人工智能理学硕士。此课程融合工程知识与应用人工智能方法，以应对现实世界的工程挑战。本课程提供以人工智能为重心的课程设计，并提供衔接修读人工智能理学硕士的机会，另设硕士课程入学奖学金港币 120,000 元。
机械人技术已跃升为一门独立工程学科，突破过往分散于不同领域的研究，转而需要高度整合的专业知识，以打造能够应对未来各项重大挑战的智能系统。机械人工程学士课程为四年制全日制跨学科本科课程，由香港大学机械工程系、电机与计算机工程系、数据与系统工程系及土木工程系联合开办，旨在培育具备全局视野、系统思维及强大跨学科能力的机械人工程人才。
本跨学科课程汇聚四个学系的专业力量，并以附设港币 50,000 元上海学习学生资助的「香港–上海双城学习规划」、体验式学习教学模式，以及专为学术表现优异学生设立的「双重深造支援」作后盾–包括研究配对计划及港币 100,000 元的硕士课程入学奖学金，从而构建全面而具前瞻性的教育模式，培育新一代机械人工程创新人才。
此课程有待大学审批。
香港大学四年制的法学士课程是香港首个获得认证的法律专业资格课程，旨在为学生奠定坚实的法律知识基础，拓展学术视野，并助力毕业生为进入法律行业做好充分准备。