课程结合了工程、商业和科技，以优化流程、提高效率并确保工业和服务公司的无缝运作。学生获得了多种技能，弥补了理论与实践之间的差距。课程为学生提供信息物理系统、物联网、机器人、机器学习和人工智能的前沿知识。这将使他们能够分析复杂的场景，识别瓶颈，提出有效的解决方案，优化流程，并在当今动态的业务环境中利用这些技术。

课程强调综合教育，将工业工程和物流管理的专业知识与尖端科技的实际应用相结合。课程中发展的主要专业领域是：

工业工程及物流管理－营运管理、工程经济学、信息管理、供应链管理、运输与仓储管理

尖端规划与控制科技 - 信息物理系统、物联网、机器人、机器学习和人工智能

人际沟通能力－书面和口头沟通、分析能力、团队动力、解决问题以及国际和文化意识。

有多种本地和海外的学习和交流课程。在学习的第三年，学生可以参加为期一学期的国外交换计划。此外，所有学生都有机会透过实习和实践项目进行体验式学习。

工业工程及物流管理工学士获得香港工程师学会和英国特许物流与运输学会的认可。毕业生经过适当的训练和工作经验后，可以获得香港工程师学会的注册专业工程师资格。这一专业地位透过《华盛顿协议》得到了英国、爱尔兰、美国、加拿大、澳洲、新西兰和南非工程组织签署方的认可。

毕业生将成为制造企业、顾问公司、电子商务公司、零售公司、公用事业、银行以及机场、铁路公司和货柜码头等运输和物流公司的宝贵资产。 毕业生的一些常见职位包括业务分析师、工业工程师、物流经理、管理顾问、规划经理、项目工程师、质量经理和供应链经理。毕业生最近的雇主包括 Bloomberg、 Cathay Pacific Airways、 Chow Sang Sang、 CLP、 Credit Suisse、 DHL、 Government Logistics Department、 Hong Kong Productivity Council、 Hong Kong Airport Authority、 HP、 Louis Vuitton、 L’Oréal、 P&G、 MTR、 HIT、 PwC、 HSBC、 Towngas、 Vitech、 Watsons 及 Zung Fu。